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讲解一下辐照加工的应用方面

点击次数:   更新时间:2020-04-07 17:32:04   【关闭】 文章来源:www.jnfuzhao.com 分    享:
      辐照装置由以下系统构成:一、升降源系统二、水处理系统(冷却水)三、传输系统四、通风系统五、剂量监控系统六、安 全联锁系统以上系统有机成为一体。当有任何故障或报警,一时间源架会降至贮源井中。
      辐照加工的应用有哪些方面?
      目前主要应用于医疗产品灭菌,这里以医疗用品和食品辐照进行说明。
      1、医疗用品辐射消毒灭菌
      主要是指在常温常压下对包装好的一次性医疗用品、卫生用品、手术器械、医用敷料等利用辐射加工装置进行辐照,从而达到消毒、灭菌的目的。
      辐射消毒灭菌法有着明显的优势,可以在常温、常压下进行处理,节约能源,没污染,可以大批量处理,并且易于控制。
      由于其独特的高效、无残留、可在包装后进行消毒灭菌处理,避免二次污染。常规的高温高压消毒灭菌耗时耗能,环氧乙烷灭菌破坏环境。
      2、食品的辐照
      是利用射线照射食品,达到灭菌、杀虫,或抑 制鲜活食品的生命活动,从而达到防霉、防腐、延长食品货架期或保鲜目的。
      食品会因为细菌和霉菌的作用而很快腐败。高能射线能破坏微生物细胞核内的DNA,生成的活性粒子也会对细菌造成杀伤,所以辐射法可以有效地对这类食品进行灭菌处理,延长它们的保存期。
      辐照过的食品安 全吗?
      关于辐照杀菌,普通民众较担心就是被辐照后的食品会不会有辐射残留。
      辐照产品是安 全的,可以放心。
      首先,辐照后本身不会导致辐射有残留。那被辐照后的食品会自己产生辐射性吗?
      这种现象叫活化。Co60作为辐照源,衰变时释放的能量偏低,很难引发活化。
      其次,FAO、IAEA和WHO联合专家委员会得出结论,任何商品食物辐照总平均剂量达10kGy水平时,不具有毒理学上的危害性,这样处理的食品毋需进行毒理学检查。用10kGy剂量辐照过的食品,不会引起特殊的营养或微生物问题。
       因此,辐照食品是安 全的,可以放心食用。
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